Farouge - Rakkaudesta ruokaan
Scandinavian MorgenPostin anonyymit gastronomit ovat jo pidemmän aikaa valinneet Helsingin parhaita ruokapaikkoja. Arviointikriteereinä ovat toimineet raaka-aineiden laatu, esillepano, maku, sekä palvelu. Kierroksemme suuntautuu tällä kertaa ravintola Farougeen. Ravintola sijaitsee historiallisen Kasarmintorin vieressä Fabianinkatu yhdeksässä suoraan Pääesikuntaa vastapäätä, Metson entisen pääkonttorin tiloissa.
Meidät vastaanottaa Farougeen sydämellinen ravintoloitsija Viviane Kallio, joka ei ole mikään tavanomainen helsinkiläinen. Viviane perheineen joutui aikoinaan lähtemään Libanonista kesken uimarantamatkan sotaa pakoon. Evakuointilaiva toi perheen mutkien kautta Suomeen. Taakse jäi asunto ja muu omaisuus. Siitä alkoi ravintolayrittäjän ura Suomessa.